お茶のじかん

今年もお世話になりました。

今年も残すところあとわずか。
昨年１２月のブログを見返してみたら・・
シンガポールで二胡試験を受け、最後の休暇を南国で過ごし・・
極寒のソウルへ戻って自宅で年越し！
・・という全く同じパターンを過ごしておりました　笑　

今日は旅の荷物の片付けをしながら、窓の外の雪を眺めつつ
気になっていた場所などちょこっとお掃除。
手に入るものだけですが、ごく簡単なおせちの支度をして
今年一年をぼんやり振り返っています。
明日からまた新しい１年。
いつもの如く、こうすればよかったな、あんなこともしたかった〜と
後悔や反省も多々あるのですが・・・いつも温かく見守ってくれる家族や
友人のおかげで今年も良い一年だった
と思えることに感謝。
こうして日本の外で迎えるお正月も何度目かになりましたが、
年末年始のこのちょっと厳かな気分になる時が一番日本を意識します。

新しい年も普通の毎日を大切に過ごしていきたいと思います。
ブログに訪れて下さった方々もありがとうございました♪
２０１３年も皆様にとって笑顔いっぱいの年となりますように！
Happy New year!

Hua Hin からBangkokへ。

今朝ソウルへ到着したら・・街は真っ白！
昨晩かなりの積雪量だったようです。雪かきが大変そう。
我が家は早速部屋のオンドル フル稼働です。
結局（予想どおり・・）旅行記は最後まで完成しませんでしたが、
あと少し追記します。


ホアヒン・・・今回下調べも不十分で、半日ほど街に出た以外は外出もせず、
ホアヒンという場所を十分に満喫できたのか？いささか不明なのですが・・・
まあのんびりできたかな。それにしても西洋の方多いですねー。

さて、帰りは再び居眠りしながら2時間半のドライブでバンコクへ戻ります。
ドライバーさんは行きと同じ方。
道中の会話はやっぱり「toilet?」 「water?」のみでした（笑）
私はバンコクを訪れるのは約10年ぶり。
相変わらず人も車も多くてぐちゃぐちゃゴミゴミ～　笑
有名なマンダリンオリエンタルホテルなどがある、チャオプラヤー川湖畔
もう少し北へ行くと豪華絢爛な王宮、寺院が点在しています。
夫が以前出張で宿泊して印象的だったというホテルThe Sukhothai
その中のCeladonというレストランでお食事しようと思ったのですが、
残念ながらその日はウェディングで貸切。
お店の方が「ライバル店だけど、すごく美味しいからぜひ。」と紹介してくださった
Baan Khanitha & Galleryへ行ってきました。確かにとても美味しかった！
PCの調子が悪く写真がうまく取り込めないので、写真はまた改めて・・。

タイ料理ざんまい

夫も私も大好きなタイ料理。
オーダーはいつもワンパターンになりがちですが、まずは好きなものを。

鶏ミンチのバジル炒め　ブラウンライスも一緒に。
それからワンタンヌードル　一緒に出てくる調味料で辛味を調節。
スープはトム・カ・ガイ。
横に見えているのは、カリカリ目玉焼きがちょこんと乗ったタイフライドライス
チキンとカシューナッツの炒め物に、まるごとココナツのピナコラーダ

グリーンカリーは外せません。
Singha Beer のお供は・・・カニ肉の春巻きとビーフと茄子の辛いサラダ！

プールサイドで

南国ならではのフレッシュスイカジュース
青い空と静かな海を眺めながら・・・ のんびり読書していましたが
うむむ　思ったより日差しがじりじり暑い・・。
お部屋のエアコンにあたって、しばしクールダウン。

ホアヒン 街の中心部へ

シティ中心部に出かけて、地図片手に歩いてみました。
豆類や香辛料のお店かな？店主はにゃんこさん。
果物がおいしい。久しぶりにフレッシュなパパイヤ食べました。
ローカルマーケットも全体的にのんびりした雰囲気。
こちらはスイカ屋さん？

日差しが強いのでサングラスは必須ですが、
海辺の心地良い風のおかげか、思ったより暑くありません。
屋外で風に吹かれて飲む象のマークのChang Beer 美味しいー。


ここでまさかのカメラ電池切れ。
ビールのせいで猛烈に眠くなりホテルへ戻りました。

Hua Hin, Thailand

いつも旅行記が自然消滅しがちなので・・
今回はできるだけリアルタイムで書いていこうと思います。

雪の仁川空港を出発してタイ・バンコクへ。そこから南に車で2時間半。
Hua Hin（ホア　ヒン） の街に来ています。
もともとタイ王室の保養地として知られている土地だそう。

共通言語のないドライバーさんと、ずーーっと同じ景色を見ながらまっすぐな道を走り・・・
居眠りしながらも、一体いつ到着するのか？ちょっと不安に感じてきた頃
やっと見えてきた穏やかなビーチリゾート。
ホリデイシーズンの割にはホテル内はしーんと静まりかえっているし、
出会うゲストの方々はずいぶんとお年を召されたカップルばかりだし・・・
ん？と思っていたのですが、2日目にしてちょっと印象変わってきました。
長期滞在の方も多いと聞くホアヒン。
南国ビーチリゾートの華やかなイメージはあまり感じられませんが、
そこが逆に人気の所以なのかも。静かでとても落ち着けそうです。
今日はちょっと街にでてみるつもり。
あと3日間のんびり過ごそうと思います。

Happy Holidays!

Happy Holidays!

昨日夫が今年最後の出張から戻って、やっと我が家もホリデイ突入。
ソウルは今日も良いお天気ですが気温は-14℃。
明日にかけて雪の予報も出ているので、ホワイトクリスマスになるかしらん。
みなさま　楽しいクリスマス休暇をお過ごしくださいませ。


*おまけ
noodleさんに頂いたイタリア　ウンブリアのフレッシュなオリーブオイル。
青々しい風味とピリっとした刺激があるので、最初、苦い！と感じるほどでしたが、
今ではすっかりやみつきになり、なくなったらどうしようと思うほど。
バゲットには必ず！サラダもすごく美味しくなります。
写真だと黄色っぽく見えますが、実際はもっときれいなオリーブグリーン。
今宵はこれでカプレーゼの予定。
Merry Christmas!

Tiramisù

友人手作りの本格ティラミスがめちゃくちゃ美味しいー。
食べかけにて失礼。

アマレットの香り＆ふわふわのマスカルポーネチーズクリームがたまりません。
夫も絶対好きなはず。冷蔵庫でさらに冷やして最後まできれいに頂く予定です。
ごちそうさま♪

キニナルお茶ふたつ・・

今回のお茶会・・
今年最後ということもあって、気になっていたお茶二つを開封してみました。
一つ目はお友達のkayさんから台湾旅行のお土産に・・と頂いた
「王徳傳」の阿里山茶。
モダンな赤いパッケージが目を引く台湾の老舗茶舗です。
上海の新天地で店舗を見かけたことがあって、こちらの茶荘のお茶、
ぜひとも飲んでみたかったんです。嬉しい。



一煎目からふわっと華やかな花の香り。
その後7、8煎目を超えても味・香りが全く落ちず、
とっても爽やかで美味しいお茶でした。
発酵も焙煎も軽めなので、香りがフレッシュなうちに早く飲みきろうと思います。
kayさんありがとうございました♪

そして二つ目は香港のmadame okami さんに頂いたお茶。
↑写真の竹皮に包まれたお団子状のもの・・。
プーアールの小沱かな？と思ったのですが、調べてみると
広東省・紫金の「竹壳（殻）茶」でした。
黒茶の中でも中医薬草を含んだ「涼茶（漢方茶の一種）とよばれる保健茶です。
　　　　*竹壳茶について・・★（百度百科より。中国語）

皮を外すと中には真っ黒いお団子状のかたまりが。
小沱よりも脆く、枝や石のようものがたくさん混ざっているように見えて
正直およそ飲み物には見えない・・・（笑）のですが、もちろん頂きます！
2度ほど丁寧に洗茶して、まずは私が毒見を・・＾＾
香りはまさしくプーアール。
味は最初に苦味がきますが、その後すっきりとした喉越し。
お友達二人にも勧めて、恐る恐る飲んでもらいましたが、悪くない感想でした。
効能は清熱解暑、身体の熱をとって中から潤し、消化促進、解毒効果、
消炎作用など。防腐・防虫効果があるので、衣装箱に入れたり肉の塩漬け等を
作る際にも使われるそう。

とっても珍しいお茶をありがとうございました。
ご興味ある方・・あと2回分ほどありますので、
どうぞ年明け我が家へおこしください＾＾

今年最後のお茶会は・・・

間もなくソウルを離れる友人をお招きしての会でした。
午後からしんしんと雪降る中、クリスマス&年の瀬を思いつつのんびりお茶の時間。
飲んだお茶についてはまた改めて。
確か去年もちょうどこの頃こうやって友人をお見送りしたんだったな。
寂しくなるけれど、来年から始まる新しい生活・・彼女らしく生き生きと
素敵で楽しいものとなりますように！


お元気でねー& Merry Christmas!