お豆の粉をまぶした スットック（ヨモギ餅）

５月のお餅はこちらでした・・
コムル（豆の粉）をたっぷりまぶし、上にちょこんとナツメをのせた
ふわふわのヨモギのお餅　



制作過程の写真を撮るのを忘れてしまったのが残念・・
もち米の粉によもぎを加えて生地を作ったら、中に餡を包み込んで
お団子にし熱湯で茹でる・・白玉のようなお餅です。
この「コムル」もお豆を蒸して挽いた先生の手作り。

最初の写真は試食時に美しく盛り付けたテーブルにて・・。
こちらは茹で上がったばかりのお餅を先生が「食べてみて。」と
一人ずつに差し出してくれたもの。
皆で「おいしい〜」とまだ温かいできたての味を楽しみました。


お庭の緑、テラスのゼラニウムを眺めながら
フルーツ　コーヒーと共にティータイム。




ごちそうさまでした〜。