2013年 01月 17日
スリランカの紅茶・ルフナ |
ある日のお茶は..
友人からおすそ分けで頂いた紅茶 ルフナ(RUHUNA)
スリランカを代表する、 *5つの紅茶のひとつだそうです。
*(ウバ・ヌワラエリヤ・ディンブラ・キャンディ・ルフナ)
紅茶お勉強中の彼女によりますと、
しっかりした味わいでミルクティにぴったりとのこと。
さて、どうやって淹れましょうーー。
迷った結果、私にとって一番淹れやすい中国式にしてしまいました。
わ、美味しい。
抽出時間の割に濃い湯色ですが、思っていたほどの渋みはありません。
蜂蜜のようなちょっと重めの甘い香りは、雲南紅茶の滇红にも似ているかも?
結局最後までストレートで頂きました。
一緒に頂いたウバと比べてみるのも楽しみです。
ずっと興味があって行ってみたいスリランカ。
シンガポール生活がもう少し長くなっていたらきっと旅行先に選んでいただろうな。
ずいぶん遠くなってしまったわーと、「インド洋の涙」Sri Lanka へ思いを馳せました。
美味しい紅茶をごちそうさま☆
友人からおすそ分けで頂いた紅茶 ルフナ(RUHUNA)
スリランカを代表する、 *5つの紅茶のひとつだそうです。
*(ウバ・ヌワラエリヤ・ディンブラ・キャンディ・ルフナ)
紅茶お勉強中の彼女によりますと、
しっかりした味わいでミルクティにぴったりとのこと。
さて、どうやって淹れましょうーー。
迷った結果、私にとって一番淹れやすい中国式にしてしまいました。
わ、美味しい。
抽出時間の割に濃い湯色ですが、思っていたほどの渋みはありません。
蜂蜜のようなちょっと重めの甘い香りは、雲南紅茶の滇红にも似ているかも?
結局最後までストレートで頂きました。
一緒に頂いたウバと比べてみるのも楽しみです。
ずっと興味があって行ってみたいスリランカ。
シンガポール生活がもう少し長くなっていたらきっと旅行先に選んでいただろうな。
ずいぶん遠くなってしまったわーと、「インド洋の涙」Sri Lanka へ思いを馳せました。
美味しい紅茶をごちそうさま☆
by kyo_cha
| 2013-01-17 23:50
| ソウルの日々