2010年 04月 30日
週末香港 ③ |
以前は乗り継ぎで1日だけの滞在だったので、お茶屋さん巡りはできなかったんです。
香港といえば、高級プーアールや素敵な茶器が集まっているイメージ。台湾も近いので、
台湾茶や台湾茶具も良いものが入ってきているのでは?わくわくわくーーー
たくさん茶荘を調べていった中でも、ぜひ行きたかったのが「新星茶荘」さん。
ちょうどお客さんがいらっしゃらない時間帯で、オーナーさんとお話もできました。
素敵な茶器もたくさん。興奮と衝動買いを抑えるためしばし店内をうろうろ・・^^;
今年の黄金桂新茶とタンソウを淹れて頂いたのですが、夫も私も一口飲んでびっくりした
のが広東烏龍のタンソウ。これまで飲んでいたものと全然違ーーーう。
柑橘系の爽やかな後味がして、最初タンソウって分からなかったくらいです。
湯温と抽出時間のせいだけではないと思うんだけどなあ・・・
結局プーアールは決めきれず・・サンプルをいくつか頂いたのみでした。
いつか、こちらでプーアール(広東語でポーレイ?)の講座を受けてみたいな。
数種類のお茶を持ち帰ってきました。
茶具文物館のショップでディスプレイに使われていた階段状の飾り棚が素敵だったので
こちらも。新しい茶器はまだ見てるだけで幸せ(笑)また追々登場させようと思います。
by kyo_cha
| 2010-04-30 23:38
| *週末香港