2009年 01月 16日
めずらしい緑茶 |
昨日&今日とクローゼットや物置部屋をせっせと片付けしてました。
常夏の国に暮らすってことはもう冬物は全くいらないのかな?ずっとTシャツにサンダルなのかなー。家にヤモリとかトカゲとか出るのかなー出ちゃうよなあ(泣)・・・とかいろいろ考えながら。四季がないってどんななんでしょう?
それでもやっぱり雨季や乾季があって季節の移り変わりを感じることはできるのかな。
ナゾはいっぱいです。
さて・・・年末に北京から一時帰国中のりえちゃんに会いました。
『せっかくだから珍しいお茶をと思って』・・・とダーリンさんが出張の際わざわざ買ってきてくれたお茶をお土産に頂いたのですが、ほんとめずらしい。
中国陜西省の「紫陽富硒」(→中国語の解説にリンクします。) という緑茶です。
まず陜西省でお茶が作られてるんだーというのにびっくり。
気になって手持ちの本をぱらぱらしてみるとちゃんと載ってました。おおー。
さらに調べてみると、名前にある「硒」という字は体内の化学物質のひとつ「セレン」のことらしく、(化学が苦手なのでよくわかりませんが。)この地域の土壌には通常よりたっぷり含まれてるんだそうです。セレンの効能はというと「老化防止」「免疫力アップ」「癌防止」だそう。へーへー。
若芽だけで作られたお茶なので、茶葉を傷つけないよう
湯冷まししたお湯をピッチャーでそおーっと注ぎます。
少したつと・・・
茶葉がぴょこんぴょこんと全部立ち上がってきましたー。
お花が開く「花茶」だけでなく、こうゆうお茶も目で見て楽しむお茶だなあと思います。ゆらゆら揺れてきれいー。
味は緑茶のわりにはしっかり。渋みや苦味もなく爽やかな美味しいお茶でした^^
常夏の国に暮らすってことはもう冬物は全くいらないのかな?ずっとTシャツにサンダルなのかなー。家にヤモリとかトカゲとか出るのかなー出ちゃうよなあ(泣)・・・とかいろいろ考えながら。四季がないってどんななんでしょう?
それでもやっぱり雨季や乾季があって季節の移り変わりを感じることはできるのかな。
ナゾはいっぱいです。
さて・・・年末に北京から一時帰国中のりえちゃんに会いました。
『せっかくだから珍しいお茶をと思って』・・・とダーリンさんが出張の際わざわざ買ってきてくれたお茶をお土産に頂いたのですが、ほんとめずらしい。
中国陜西省の「紫陽富硒」(→中国語の解説にリンクします。) という緑茶です。
まず陜西省でお茶が作られてるんだーというのにびっくり。
気になって手持ちの本をぱらぱらしてみるとちゃんと載ってました。おおー。
さらに調べてみると、名前にある「硒」という字は体内の化学物質のひとつ「セレン」のことらしく、(化学が苦手なのでよくわかりませんが。)この地域の土壌には通常よりたっぷり含まれてるんだそうです。セレンの効能はというと「老化防止」「免疫力アップ」「癌防止」だそう。へーへー。
若芽だけで作られたお茶なので、茶葉を傷つけないよう
湯冷まししたお湯をピッチャーでそおーっと注ぎます。
少したつと・・・
茶葉がぴょこんぴょこんと全部立ち上がってきましたー。
お花が開く「花茶」だけでなく、こうゆうお茶も目で見て楽しむお茶だなあと思います。ゆらゆら揺れてきれいー。
味は緑茶のわりにはしっかり。渋みや苦味もなく爽やかな美味しいお茶でした^^
by kyo_cha
| 2009-01-16 17:22
| おちゃ