2015年 05月 12日
よもぎ |
韓国語でヨモギは 쑥「スック」
韓国のヨモギは日本のものより香りが若干弱めで、その分お料理等にも
使いやすいなと思います。
中医学ではヨモギは艾葉(がいよう)
「温経止血」の働きがあり、女性には何かと良い生薬です。
こちらは友人手作りのよもぎケーキ
ふわふわで軽く、甘さもごく控えめなので
ぺろりと頂けます。
よもぎは別の友人からの頂き物。
いい香り!
よもぎケーキには大豆から手作りされたという
豆乳クリームが添えられていました。
豆好きの私にはたまらない美味しさ。そのまま食べたくなるほど。
いつも刺激をくれる友人たちに感謝です。
ごちそうさまでした〜。
韓国のヨモギは日本のものより香りが若干弱めで、その分お料理等にも
使いやすいなと思います。
中医学ではヨモギは艾葉(がいよう)
「温経止血」の働きがあり、女性には何かと良い生薬です。
こちらは友人手作りのよもぎケーキ
ふわふわで軽く、甘さもごく控えめなので
ぺろりと頂けます。
よもぎは別の友人からの頂き物。
いい香り!
よもぎケーキには大豆から手作りされたという
豆乳クリームが添えられていました。
豆好きの私にはたまらない美味しさ。そのまま食べたくなるほど。
いつも刺激をくれる友人たちに感謝です。
ごちそうさまでした〜。
by kyo_cha
| 2015-05-12 23:14
| 韓国 食材・調味料