2012年 04月 12日
雲南緑茶で・・・おしゃべりお茶会 |
そろそろ緑茶を淹れて春を感じたいところですが・・
noodleさんが珍しい緑茶をお土産にプレゼントしてくださいました。
以前訪れたこともある、香港の有名茶荘 「新星茶荘」の梅図案の蓋碗と杯子も。
「南糯白豪」 雲南省の大葉種の緑茶です。プーアールや紅茶に加工されることが
多い大葉種を緑茶の状態で頂くのはなんとも贅沢な気分になります。
いろいろ回ろうと思うと案外と広いソウル。
定番のミョンドン以外をご案内したいなと思うと、結構な移動距離になり、
疲れさせてしまうのが懸念材料。
さらにこの日は残念ながら思っていたよりも早い時間から大雨(涙)
予定を変更して午後から我が家でのんびりお茶することになりました。
・・が、結果的にはこれが一番楽しかった?(笑)ので、
もっとちゃんと準備しておけばよかったです。
白豪がたっぷり入ったふわふわの茶葉。
安徽省などの小葉種緑茶に比べると、甘みは控えめなものの、
甘さの中にほんのり柑橘系のような香りがあります。
お茶請けは韓国のお餅。この日の朝、広蔵市場で作りたてを買いました。
お豆たっぷりで黒糖の風味もする、私の好きなもちもちタイプ。お腹膨れますが。
同じくシンガポール在住だったお友達を急遽お呼び出ししたところ・・
シンガポールのマレー菓子のお店「Bengawan Solo」のアーモンドクッキーや
パイナップルタルトなどお菓子いっぱい抱えて来てくれましたー(ありがとうー♪)
キャンドルの火が消えるまでおしゃべりー。
これもこの日の朝、広蔵市場で買いました。
私はお二人のイギリストークに興味しんしん。
(特にイギリス式食器洗いの話はサイコウでした・・笑)
ロンドン&郊外・・いつか行ってみたいなあ。
友人との何気ないお喋りと共にお茶を淹れるひと時はやっぱり楽しい。
この後、密かに温めていた? 蜜蘭香の鳳凰単そう、武夷岩茶の肉桂の封を切り、
約4時間程?のおしゃべり茶会終了。名残おしいーー
by kyo_cha
| 2012-04-12 08:31
| ソウルで中国茶