2010年 04月 15日
新茶来了 |
こちらは福建省・安渓の黄金桂。春摘みの烏龍茶の中で最初に市場に出てくるお茶です。
友人宅へ持っていくお茶をどれにしようかなーと考えながら、ついでに味見^^
青々しい茶葉にふわっと香るキンモクセイの香り。中国茶を学ぶきっかけになったお茶なので、この香りを嗅ぐと懐かしい気分になります。中国ではあんまり人気がないと聞いたことがあるけど・・やっぱり美味しいなー。
季節ものなので、清明節の前に市場に出てくるけれど、それを過ぎたら値段も下がり、
味も安定してくるので北京に居た頃はこんなに慌てて買ったことなかったです。
老師も、『正直言ってまだ高い。去年の獅峰龍井のほうがお勧め。」だそう・・・
が、今回はお願いしちゃいました。(そしてそのお勧めという昨年の龍井も買ってみた!)
常夏だからこそ、季節感を欲しているのかも。
25gなのでせいぜい4,5回分の贅沢。
気になる方いらっしゃったら、一緒に春を味わいましょーう♪
by kyo_cha
| 2010-04-15 20:01
| シンガポール おちゃ