2009年 04月 16日
羅漢果茶 |
今週はちょこちょこ出かけてしまったので、今日は家におこもり。
これからやらなくてはいけない手続き関係をまとめたり、片付けをしています。
紙で残しているいろんな書類をファイリングするのがすごく苦手。
まとめて引越先へ持っていくために、クリアファイルに収めているのですが、なぜこんなに
分厚くなってしまうのでしょう?それも3冊も・・・。多分いらないものも入れてるんだろうなー
息抜きに煎れた今日のお茶。
なんだかわかりますか?
本で見たことはあったものの、実物を見たのは私も初めてで思わず購入した羅漢果(らかんか)です。
以前北京の友人が 「アトピーが出たときに作って飲んでいるけど、簡単だし美味しいよ」と話していて
ずっと気になっていました。
まずは布巾で包んで、上からスプーンでえいっと割り、写真上右↑のようなお姿に・・・。
お鍋で煮出すといいそうですが、私はピッチャーにひとかけら投入してお湯を注いだだけ。
砂糖の何百倍もの甘みがあるけどノンカロリー。
ミネラル豊富でアレルギー症状や糖尿病疾患に
効能があるとか。
それほど飲みにくくはないのですが、やはりちょっと
漢方っぽい香りがあるので、2煎目からは中国紅茶の
茶葉をブレンドしてみました。
生姜を加えても合いそう。
こうゆう健康茶というか漢方茶というか・・茶葉を使わない
お茶は「茶外茶」とか「保健茶」と呼ばれています。
「八宝茶」もそうですが、薬膳にも使われるクコや菊花やナツメ、松の実、などなど・・
それぞれの効能を知った上でいろいろ調合できたら楽しいだろうなあ。
これからやらなくてはいけない手続き関係をまとめたり、片付けをしています。
紙で残しているいろんな書類をファイリングするのがすごく苦手。
まとめて引越先へ持っていくために、クリアファイルに収めているのですが、なぜこんなに
分厚くなってしまうのでしょう?それも3冊も・・・。多分いらないものも入れてるんだろうなー
息抜きに煎れた今日のお茶。
なんだかわかりますか?
本で見たことはあったものの、実物を見たのは私も初めてで思わず購入した羅漢果(らかんか)です。
以前北京の友人が 「アトピーが出たときに作って飲んでいるけど、簡単だし美味しいよ」と話していて
ずっと気になっていました。
まずは布巾で包んで、上からスプーンでえいっと割り、写真上右↑のようなお姿に・・・。
お鍋で煮出すといいそうですが、私はピッチャーにひとかけら投入してお湯を注いだだけ。
砂糖の何百倍もの甘みがあるけどノンカロリー。
ミネラル豊富でアレルギー症状や糖尿病疾患に
効能があるとか。
それほど飲みにくくはないのですが、やはりちょっと
漢方っぽい香りがあるので、2煎目からは中国紅茶の
茶葉をブレンドしてみました。
生姜を加えても合いそう。
こうゆう健康茶というか漢方茶というか・・茶葉を使わない
お茶は「茶外茶」とか「保健茶」と呼ばれています。
「八宝茶」もそうですが、薬膳にも使われるクコや菊花やナツメ、松の実、などなど・・
それぞれの効能を知った上でいろいろ調合できたら楽しいだろうなあ。
by kyo_cha
| 2009-04-16 16:36
| おちゃ